【一之軒】桂圓核桃蛋糕

前幾個禮拜，跟媽媽去師大夜市

這件事情也在太多篇網誌中出現了吧?!

好，這不是重點

要講到為什麼我要買一之軒的桂圓核桃蛋糕

就要從安俐姐姐帶我吃香喝辣開始講

因為安俐姐姐本身是家庭很富裕(但是現在似乎好景不常)，會跟著家人逛街吃美食，跟我媽都不一樣

之前我們到師大夜市的時候，他那個有錢的姑姑就說要吃桂圓核桃蛋糕

所以孝順的安俐姐姐就去一之軒幫他買了一盒回家

你也知道，對美食這種東西我抵擋不住的

有次上課，可愛的安俐姐姐就帶了一顆桂圓蛋糕來學校餵食我們這些大食怪(最可怕是雅岑姐姐，哈哈哈)

吃了幾口，我就對那甜甜的滋味還有綿密的蛋糕口感念念不忘

難得有機會跟媽媽出來逛街

一定要讓他嚐嚐，說穿了是想叫老母付錢，哈

可是不知道為何它變成一盒10入，超大盒的

不過可以跟大家分食，所以還好

 

價格：150元 / 10入

 

 

 

一打開就看到滿滿的核桃，還有一些桂圓偷偷的探出頭來

因為一之軒的桂圓核桃蛋糕加入了黑糖再去烤

所以才會呈現表面這樣焦糖的色澤

 

核桃雖然都散佈在表面，但是卻是毫不手軟的份量

但是我個人很討厭吃核桃，所以我把他全都吐掉了

吐的我好辛苦阿 ~~因為實在太多了!

 

看到他發亮的表面，就忍不住想一口吃掉

看起來真的很誘人

難怪是聯合報 評比第一 的核桃桂圓蛋糕

 

咬開後，裡面的桂圓肉就開始顯露

每一口都可以吃到桂圓

而且是很飽滿、很大粒的桂圓

散發著非常濃郁的桂圓香氣

就像在寒冷的冬天，喝著暖暖的桂圓茶

 

我承認這顆的桂圓看起來好像沒有我講的那麼誇張

可是我吃其他顆的時候，桂圓真的多到我都嚇傻了

 

蛋糕的口感則是非常紮實而且很綿很綿

鬆軟而且濕潤

如果做不好的話

口感會是乾、硬，好像吃土司一樣，讓人不舒服

 

買回來一定要再兩三天之內吃掉

不然會變的很難吃

失去原本鬆鬆軟軟的感覺

因為，這最後一顆就是這樣度過他的晚年的…………………..

 

【一之軒時尚烘培】
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