實習日記之認識食物代換

標題是這麼打
但我沒打算要教
 
營養室裡很多食物
做得跟真的一樣
但是他們真的都是假的!!
反正營養師的工作有很多
其中之一就是在教你怎麼去判別哪些食物該吃哪些食物不該吃,還有哪些食物該吃多哪些該少吃
像是地瓜芋頭南瓜山藥這類的,病人常常就搞不清楚他們其實等於白飯
然後有些病人尿蛋白太高,醫生說要少吃點肉,有些病人就會完全不吃肉
或者是拿豆干豆腐取代肉,但殊不知豆乾豆腐又等於肉
 
 
 
 
喔!真的做的很唯妙唯肖耶
看的我都餓了
只是模型還滿臭的
 
然後還有一些其它的工作
像是要去會診啦,要去檢查病人生化值啦這類的
 
還要開菜單跟開管灌病人的配方,各種疾病的配方 (((管灌病人就是只能用鼻胃管灌食的病人,無法由口進食))
要認識很多配方
還要背熱量跟記價錢
像我們這種菜鳥,最重要的就是試吃
所以我們有時候會喝一些糖尿病人的飲料
今天的課程就是認識配方還有找出市售的低糖/無糖食品,跟咀嚼困難病患可以吃的食物
所以很開心的,今天上午就是到全家便利商店找出這些商品,然後做記錄
下午到杏一記錄市售配方的價格跟一些醫療器材
還看到人造肛門,貴桑桑的
所以不要生病比較好,不然要花的錢真的太多了
 
重症病人,癌症,腎臟疾病,糖尿病,洗腎患者,敗血症,急性呼吸到窘迫症,腸胃功能受損的病人需要的配方都不一樣
然後幾乎都是亞培出的
害我們整個超想當亞培業務
因為上周看到亞培業務來,好像工作很輕鬆一樣,還可以化妝穿的很票釀
不像營養師都要素顏還要穿白袍,醜屎了
而且業務一天到晚都可以試吃營養品
可以維持健康,又可以養顏美容
是我也要當業務
誰要當營養師整天跟病人衛教?!
 
最近天氣超好
可是龍潭超冷的
跟台北天氣差超多
而且我乾爹又不在
不能去他家打混
只能窩在家打電腦
而且我剛剛還錯過垃圾車
為什麼樓下沒有垃圾桶?我真的快被垃圾煩屎了!
 
 

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